私の拘りポイント

私がご依頼で作ろうと思っているパンは、
基本的に食卓パンです。
ご希望はね。
甘いパンが喜ばれます。
作ろうと思えば作れます。
だけど、そういうパンはお菓子と一緒で
食事には適さないと思ってます。

私のコンセプトとして
【ココロもカラダも喜ぶ食卓】
って掲げてます。

手作りって最強だと思ってて
一番美味しい食べ物だと認識しています。

手間暇かけて食べ物だけで作るって
最高の贅沢だと思っています。
その贅沢な食卓にふさわしいパンを
ご提供したい。

作るのは非常に時間がかかる。
作れる人は、ご自身で作ったらよいと思う。
だけど、技術をお持ちでない方は
購入するしかない。

購入するパンは、賞味期限の短さから
保つためのものを入れている。

届いたら、スグに小分けにして冷凍してください。
こんな注意書きのあるパンを見たことがある？

そして、そういう事を言わなくても
食べて解るのが、プロなんだなって
最近思う。
だから。背中を押してくれたんだと思う。
本当に感謝。

今度の発送は１１月３日です。
ご希望の方は、ご連絡ください。