ご興味頂き誠にありがとうございます

自家製酵母で作る食べ物だけで作るパン。
見た目小さいですが、
結構ずっしりしているので
お腹にたまると思います。

1本が食パン１斤分です。
酵母を起こして
粉と合わせて元種を作り
本捏ねをして

今回もしっかり時間かけて
作らせて頂きました。

現代社会では、時短が求められます。
時短料理とかめちゃくちゃ人気ですよね♪

そんな中、逆向するかのように
何日もかけて作っております。
自然との間で育まれて行くので

温度変化や粉継ぎの回数でも
見た目の雰囲気がだいぶ変わります。

作り方は同じなのに不思議ですよね。
来月は
１１/２・３でご予約承ります。
食べ物だけで作る
自家製酵母パン
ご興味ある方はご連絡ください。

よろしくお願いいたします。