味・食感共に気に入った

日本全国ビーツ普及キャンペーン
とのことで、帯広の中村農場から届いた
ビーツ５キロ

ムダにしないために、蒸したり焼いたり

そして、焼いたビーツをフープロにかけて
パン生地に入れました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

めっちゃ綺麗な生地になったの。
ピンクの綺麗なパンを想像して
作り始めてみました。

途中、ペーストにしたビーツが残ったので
炒飯作ってみた♪
スッゴイ綺麗な色(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
綺麗っ！！
鮮やか❤

味は、普通の炒飯♪

そして、ピンク色の生地は、プルマン
後は、小さいワンローフ

焼き上がりもピンク色がうっすら付いているので
本当に楽しみ♪

それでね。
荒熱取って、ドキドキしながら切ったら

全部、茶色(´;ω;｀)
ビックリするほど、ピンクどこ？？
表面だけ若干ピンク
生地は、黒糖ぱんですか？？
って感じの茶色。
このガッカリ感解る？？

中村農場さんからアドバイスで
低温で焼かないと色が抜けちゃうんですって。
中村農場さん
ありがとうございます。

でもね。
サンドイッチ作ったんだけど
味・食感はお気に入り❤
ぶどうパンも同じような食感になったので
たぶん、製法を変えてみたのが良かったかも。

色は失敗したけど、
食感はお気に入りが出来て
本当に良かった♪

まだまだ、ビーツはあるので
色々作ってみたい。
とりあえず、今のパンを消費し終わったら
低温で焼いてみようと思う。
リベンジ頑張ります！！