トップス風ケーキを作ってみた

ひな祭りなので、
家にあるものでと言っても・・・
生クリームは買った。
レシピに書いてあるカカオの分量だと
チョコ感がもうちょっと欲しい
ってことで、カカオの%変えたら
ビックリする程変わって驚いた💦

カカオの含有量が違うだけで、こんなに変わるんだっ！！
泡立て過ぎたわけでもないのにボッソボソ
マジで、どうしようかと思った。

過去の作品のあれこれを思い出して
なんとか見れて食べれそう🤣

焦ったわぁ・・・

こんな経験、人生でもあるなぁ・・・って思う。
ほんのちょっと遅かった早かったで
チャンスを掴む逃すなんてことあるじゃない？！

HAPPYちゃんが、タイミングを待つってよく言ってたけど
もう、出来上がってるのに
気持ちが乗らないからまた明日。
気持ちは焦ってるんだけど・・・
時期じゃないから出さない。
とか。

どのタイミングなのかは、
やっぱり、自分と向き合って
自分を大切にしまくって
地位や今の成功を守りたいという
怠惰的恐怖
この恐怖と戦って
常にワクワクすること
挑戦を忘れない。
そういう生き方をしていると
ココって解るんだろうな。

そして、諦めない。
失敗を失敗のままにしない。
そこから、自分の望みに持っていく事。
どーすれば良いか考える。

HAPPYちゃんのネックレスの時のように
捨てない。
ダメ元でやってみる。

今回のケーキのように
見た目イマイチだけど、
お気に入りの味を手に入れるコトが出来る。

私ももっともっと
枠を外して幸せな人生を歩みたい。
毎日楽しくてしょうがない
そんな生き方をしたい。

過去、そんな時期があった。
思い出す。
私は、私。
私を生きる為の努力をしていきたいと思う。