元気になって人生もちょっと考えた

体調良くない。今日は早く帰って寝よ。
そう思ってたのに・・・
Instagram開いたら
長野の山で採って来たキノコで
マリネ作ったよ。
ってな投稿を見てしまって。
いいなぁ。。。でも月曜だし
体調あんま良くないし・・・
って気付いたら、家と反対の電車に乗ってた。

欲望にあっさり負けたｗ

野毛にあるワインバー草
ココに出入りするようになったきっかけは
ピンクリボン軍のヴォーカル松下さんが
個展を開いたのがキッカケ。

絵を見に来たら、料理がめっちゃ好みで
それから、ことあるごとに通ってる。

Barなのに、料理を食べに行ってる。

秋のこの時期は、キノコ狩りをしたキノコで
美味しいモノを作ってくれる。

今回は、マリネ。
店入って第一声
「マリネ食べに来ました♪」
って言ったら、店主笑ってた💦

マリネに合うお酒を店主に選んでもらったのが
フランスの白ワイン
めっちゃ合う💗

もうさぁ・・・
ホント、嫌いな食べ物が不味いモノ
って人で良かった♪
なんでも食べれるし、なんでも呑めるｗ

気になるお酒を見つけたのですよ。
桜島小みかんのGIN
オススメの飲み方で
ロックがオススメってことで
ロックで呑める自分が素敵♪
それに合う肴をお願いした。

３種盛り
青パパイヤの味噌漬け
なめたけおろし
魚介のマリネ

中でも気に入ったのが
青パパイヤの味噌漬け
正直、お土産で買って帰りたい。
って位気に入った💗

近いうちに松茸ごはんも登場するので
また、Instagramチェックして
食べに行こうと思います♪

体調の方は、すこぶる良くなった♪
美味しいモノって無敵だと思った。

今回は、珍しいお酒の工程を見せて頂いた。

ウイスキーです。
蒸留したて、仕込んで、１年目２年目
綺麗な琥珀色って、熟成して出来上がってくるんだなぁ・・・

なんか、最初から琥珀色ってイメージだった。
梅酒だって、最初は透明なのに。

工程を知るってやっぱり大切だなぁ・・・
私は、モノづくりの工程だけでなく
色々なモノの工程が好き。

これからウイスキーを呑むときの
気持ちが変わりそうだ。

私も、ウイスキーのように
余計なモノをそぎ落として
熟成して美しくなりたい。

ウイスキーの工程を聞かせて貰って
自分の人生を重ねて思った。
余計なモノをそぎ落して熟成したら
どんな形になるのか、ちょっと楽しみになった。
美しい輝きが出るといいなぁ・・・
ウイスキーの用に