サンドイッチとかお弁当に最適

宮迫 博之さんのYoutubeで
だし巻き卵の作り方を紹介していました。
私が作るだし巻き卵は、
お出汁とみりん・塩・醤油
で作るオーソドックスなだし巻き卵
一番近いレシピがコチラ
私は、基本、砂糖はみりんに変えてしまいます。

今回、動画で知った宮迫さんのだし巻き卵は
牛乳が入ります。
だし巻きに牛乳？！
って驚いて、早速、作ってみた。

我が家、顆粒出汁や濃縮出汁が無いので
普通に出汁パック煮だして使いました。
牛乳を入れるので、半々で通常のだし巻きと
同じ位になるように入れてみました。
砂糖は、素焚糖。塩は黒塩（岩塩）
を使いました。

牛乳の威力凄いよっ！！
めっちゃふわふわになる♪
ただね。濃縮とかの出汁とか顆粒使わないと
出汁っぽくない。
なので・・・
次回、牛乳で煮だすか
中身直接入れるかｗ
ちょっと考えてみる。

プルプル・・・はどーなん？？
よー解らんかった💦

このだし巻き卵はねー
卵焼きサンドとか絶対合うと思う。
今度、作ってみようと思う。

みんなも是非、作ってみて
ちゃんと、ポイントとか教えてくれてるので
言う通りやれば、きっと失敗しないと思うｗ

宮迫さんの動画はコチラ