体験レッスン
五感でパンと食のしくみを科学する
「実験パン教室 体験レッスン」

〜野菜たっぷりバーガーを作ってみよう!〜

町田駅より1駅 JR横浜線 古淵 徒歩8分 実験パン教室

※季節により挟む具材は変わってまいります。あらかじめご了承ください。

ご予約ページはこちら

場所
町田より1駅! JR横浜線 古淵駅 徒歩8分程度
(詳細はお支払い完了した方に別途お知らせいたします。)
(※古淵駅は、新宿・渋谷より50分程度です。)

日程
終了しました。
次の日程が出るまでお待ちください。

こんな方にオススメです。

  • パンづくりを始めてみたい方
  • アレンジをしてみたいけど勇気が出ない方
  • 家族や友人と楽しい食卓をつくりたい方
  • お友達をお家に呼んでパンでおもてなしをしたい方
  • お一人で最後まで作業できる方 (目安10歳以上120歳以下)

パン教室に通った経験がある方は、

    『お家では教室でつくったように出来ない。』
    『売り物の方が美味しい。』

パンを作ったことがない人は、

    『パンづくりって難しそう。』

そんな風に思っていませんか?

パンづくりは8工程あり、
出来上がるまでに時間がかかるものですが、
一つ一つの工程は、10分程度です。
誰でもなんとなく作れちゃう位簡単で、
隙間時間にマルチ作業を行うことも可能です。
また、お子様・ご家族・お友達と一緒につくることで、
楽しいコミュニケーションの場にもなります。
しかし、美味しいパンを自宅でも
つくれるようになる為には、コツが必要です。

”ココロもカラダも喜ぶ食卓を!”

町田駅より1駅 JR横浜線 古淵 徒歩8分 実験パン教室
倦怠感・イライラの原因は、食事にある場合も。
身体が求めるものと、欲で求めるものに
大きな隔たりがあり、特定のものだけが過剰状態だったり
不足状態というアンバランスに陥り、
倦怠感が抜けない、なぜか苛々する等の
症状が出ていることもあります。

この場合、食事を見直すことで改善します!
健康的に和食を!っと意気込んでも
やっぱり食べたい今までの洋食!
だから作りましたっ!
作り上げた達成感、食したときの幸福感。プラス
作り途中の生地に触れることで癒しを得られるパン作り
とアンバランスを小さくする
パンのある食卓をお伝えします。
自分で焼くパンの「おいしい」
簡単で美味しい食卓のポイント
“ココロもカラダも喜ぶ食卓”をご提案いたします。

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体験レッスンの流れ

10:00 パン生地を作ろう!
私のデモンストレーションです。
(通常のレッスンではお一人で捏ねていただきます。)
作り方のヒントをお持ち帰り下さい。

10:30 後にはなりますが、ご挨拶。
パン作りの工程について、
私の健康に関する考え方をご説明します。
町田駅より1駅 JR横浜線 古淵 徒歩8分 実験パン教室

11:30 実際にバンズを作ってみよう!
分割丸め成型をお一人2コ行っていきます。
町田駅より1駅 JR横浜線 古淵 徒歩8分 実験パン教室

12:00 スープや副菜を皆さんで準備をしよう!
皆さんで一緒に作っていきます。その際、
作り方もご説明します。
町田駅より1駅 JR横浜線 古淵 徒歩8分 実験パン教室

13:15〜 出来上がったパンと
副食・スープを皆で頂きます!
パンのある食卓かぼちゃバーガー
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この体験レッスンを受けると・・・

お家にある材料や器具にあわせて、
お家でも、簡単に、楽しく、
「パン作り」が出来るヒント
を得る事が出来ます。

また、過食などで、
お腹いっぱいなのに食べてしまうことを
回避できるようになるアドバイスをお伝えし、
私とかかわる皆様が、
ココロもカラダも健やかに暮らせるようお伝えします。
五感でパンと食のしくみを科学する実験パン教室では、
パン作りと健康をセットで提案する
新しいスタイルのパン教室です。

自宅でパンを作ったことはあるけれど、
なかなか美味しく出来なかった。
という方だけでなく、
パン作りは初めて!という方にも
楽しんでいただけるレッスンになっています。

体験レッスンでは、
SNSやブログでのアンケートで、
「作ってもらって嬉しいパン」に上がった、
ハンバーガーのように具を挟んで
食べるタイプのバンズを自分で成型して頂き、
ストレス食べを起こしにくくする食卓
野菜たっぷりバーガーを試食していただき、
ココロもカラダも喜ぶ食卓を
体感していただくのが狙いです。

ご自身で作らなければ出会えないパンと
ご自身の健やかな状態を
体験していただければと想います。
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StudioTsunakoismの特徴

【1】少人数へのこだわり
見ているだけ、流れ作業のようなレッスンではなく、
質問しやすい環境を整え、
おひとりおひとりがきちんとパンを作れるように
パンづくりの経験にあわせて、
ご自宅で再現できるように、
「少人数」にこだわっています。

【2】手捏ね体験ができる!
ホームベーカリーを使ったパンももちろん良いですが、
手捏ねをしっかりと体験体感することで、
教室とは違う材料、道具はもちろん
機械での生地の見極めも簡単になります。
明日からご自宅でパン作りができるように
説明していきます。

【3】スープや副菜で楽しむ
手作りで美味しいメニューは
ココロもカラダも喜ぶメニュー
「パンが食事になる」をコンセプトに、
パンと合わせて美味しく食べられる上に、
常備菜として保存可能だったり
行程が少ないなど、忙しいあなたでも手作りできる
スープなどの副菜を作り、
ストレス食べを回避する食卓を提案します。

【4】実験!!!
「アレンジパン作り」
これが私がもっとも望むパンづくりの考えのひとつです。
同じ粉や道具じゃないと作れないなんてナンセンスっ!!
ただ作るだけじゃ面白くないっ!
ご自身や相手に合わせて
創意工夫が出来るパン作りを目指し
レッスンのレシピを準備しております。
習えば習うほど、
アレンジの幅が広がるよう組み立てています。
そして、特技は”パン作り”と言っていただける人が
増えて欲しいです。

体験レッスン詳細

場所
町田より1駅! JR横浜線 古淵駅 徒歩8分程度
(詳細はお支払い完了した方に別途お知らせいたします。)
(※古淵駅は、新宿・渋谷より50分程度です。)

日程
終了しました。
次の日程が出るまでお待ちください。

料金
5,000円

持ち物
エプロン・ハンドタオル・筆記用具
お持ち帰り用のパンを入れる袋。

募集
6名様

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講師:実穂つなこ(まほ つなこ)

実穂つなこ(まほ つなこ)

幼い頃から「美味しい」ものが大好き。
特に美味しいと思っていたのは、【手仕事食】
そこから【作る】ことにも興味を覚え、
初めての調理は【目玉焼き】でした。
「美味しいっ!」の一言が、
最高の勲章】なのは相変わらずです。

社会人になり、 一人暮らしをして、
自分だけのお城(キッチン)で、
もっと手作りを楽しもうとしていました。

しかし、初めての社会人は、
初女性技術者としての入社です。
男女平等が謳われ始めた頃
技術職プラス雑用に、心も身体もボロボロ
追い討ちでプライベートにも問題が。。。
手作りどころではなく、

「ファストフードのモノ」
「コンビニのモノ」

ばかりの生活が続き、
いつしか、「美味しいもの」から「適当なもの」
ストレスで一気に太り、
体調も悪くなって、会社も退社。

気分転換にと近くにOPENした
お教室の体験レッスンは、
「手ごねでパンを作ろう!」
あんなに膨らまなかったパンが見事に膨らんだ。
気分転換どころか感動!!ちょっと癒されました。

『こんな感動を与えられるパン教師ってイイな』

これが、パンとの出逢いでした。

パン教室を転々としながら、
技術やスキルを磨く中で、
今の尊敬するパンの師匠と出逢い、
「パンづくり」だけではなく、
化学合成添加物、農薬、化学調味料・・・・
私達が、無意識に口にしているモノの現状を知り、
「食の安全」 について学ぶようになりました。

今考えてみると、
手仕事のものは、安心安全
仕事や人間関係のストレスで
口にしていたものは・・・恐ろしすぎます。 苦笑

そこから【健康】に興味を持ち始めます。
ダイエットに失敗し続けたり、中断したり
色々ありましたが、
私なりの【カタチ】を見つけました。

その【カタチ】を実践したところ

体質改善成功っ!!

ストレスを感じると
「食べたい!」に転じるのは相変わらずですが
以前と量が明らかに違います。
せいぜいクレープ1つ買い食い程度。 (かわいい。笑)

私なりの健康の【カタチ】には、
【癒し】【整え補う】コトが必要不可欠です。
昔から語り継がれている先人の知恵は、
現代の私達には、ちょっと窮屈だったりします。
健康には、和食と言われるけれど、
ジャンクフードや洋食で育った私達には、ちょっと辛い

手仕事メニューで手作り食卓も今までやっていないだけに
大変そうで腰がひける。。。

現代に受け継がれている伝統文化のように
現代に合うカタチにすることで、
私達にも受け入れやすくなる。

私達でも飛び越えられるハードルで、
忙しい私達でも続けていけそうなプラン。

それが、手作りパンのある食卓です。

パン作りは癒しであり、
ある種の【作り置きメニュー】です。
整え補う副菜も作り置き出来るものになれば、
スープを作るだけ♪
コレなら、現代の私達でも出来るっ!!
是非、アナタにも体験してもらいたいっ!
そんな想いから実験パン教室をOPENしました。

■健康に興味がある。
■忙しい中でも取り入れられる「手作り」を学びたい。

という方で、【パン】に興味のある方はぜひ、
体験レッスンでお待ちしております!

どうぞ、よろしくお願いします。
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喜びの声をご覧ください!

細川和美さん

●体験レッスンにいらしたキッカケ
友人の紹介で体験レッスンに参加しました。

●パンに対する元々の印象
パンは、おいしいいろいろな味が楽しめる
でも体に悪い。太る。っという印象でした。

●体験レッスンの感想
とても楽しくパンを作ることが出来ました。
もっと難しくて面倒だと思っていましたが、説明一つひとつが
丁寧でわかり易く、あっという間の1日でした。

●実穂つなこ(まほ つなこ)ってどんな人?
面白くて話しやすい方だなと思いました。
もっと色々なパンの作り方を教えてもらいたいなとも思いました。
また、食材などの知識も豊富で、
お話しを聞いていて面白かったです。

●どんな人にオススメですか?
パンが大好きだけど
健康のことを考えて控えている方
にオススメです

和貴子さん

●体験レッスンにいらしたキッカケ
お友達の紹介

●パンに対する元々の印象
買って食べる方がおいしい。
作って食べるのは手間。

●今日の感想
自分で作ってみて楽しかったです。
3つの実験をしてみて違いを感じることが出来て楽しかったです。

●実穂つなこってどんな人?
色々なこと(材料やこね方)を細かく教えてくれる人です。
初心者の私でも楽しい4時間をすごさせて下さるひとでした。

●どんな人にオススメですか?
おしゃべりしながら楽しくパンを作りたい人。
買ったパンしか食べたことのない人。

K.M.さん

●体験レッスンにいらしたキッカケ
今回、母の誕生日プレゼントにと思って参加しました。

●パンに対する元々の印象
パンは、毎日食べるものっという印象です。

●今日の感想
ただパンを作るわけではなく、
料理のアレンジも学べて良かったです。
自分でパンを作ると愛着が湧くと思いました。
大切に食べようと想えます。

●実穂つなこってどんな人?
色々なことを学んだ人という印象があります。

●どんな人にオススメですか?
楽しく学びたい方へオススメします。

東京、埼玉、神奈川など、さまざまな地域から皆様に足を運んでいただいております。
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